貝印の「旬」って、ClassicとかPremierとかSoraとか名前がいっぱいありますよねぇ～。同じ旬なのに何が違うのかなぁ～？
分かります。私も数えてみて驚いたんですが、旬は9シリーズもあるんです（さらに色違いのモデルもあります）。ただ、見るところは決まっています。結論から言いますと．．．
- ✨ まず1本、旬を使ってみたい方 ⇒ 旬Classic 三徳175mm（22,000円（税込））
- ✨ 手になじむ柄と、槌目の見た目が好みの方 ⇒ 旬Premier 三徳 175mm（26,400円（税込））
- ✨ 価格を抑えて旬を試したい方 ⇒ 旬Sora 三徳D 175mm（15,400円（税込））
- ✨ 構造にこだわった1本が欲しい方 ⇒ 旬DualCore 三徳 175mm（37,400円（税込））
まずはこの4本を写真で見て下さい。同じ「旬」でも、刃の模様と柄がまったく違うのが分かると思います。↓
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そもそも「旬（Shun）」とは？関孫六との違いは価格帯です
そもそも旬って、関孫六と何が違うんですかぁ～？
どちらも貝印の包丁ですが、並んでいる価格帯がはっきり分かれています。貝印公式ストアの三徳包丁のカテゴリを数えてみると、こうなりました。↓
| ブランド | 三徳包丁の商品数 | 価格帯（税込） |
| 関孫六 | 64点 | 2,200円〜24,200円 |
| 旬 | 35点 | 15,400円〜44,000円 |
関孫六は2,200円から、旬は15,400円から。重なっている部分はありますが、旬のほうが上に伸びています（貝印公式ストアの三徳包丁カテゴリ・2026年8月時点）。
同じ175mmの三徳包丁でも、旬なら15,400円〜44,000円の範囲で選ぶことになります。「関孫六と旬で迷っている」という方は、まず予算で線を引くのが早いと思いますよ。
旬の中では、シリーズごとに作りが違うんですか？
作りの違いは公式ストアの材質欄に全部書いてあります。そこを横に並べれば違いは見えるので、順番にお伝えしますね！
ちなみにですが、関孫六のシリーズを整理した記事もあります。関孫六のほうで迷っている方はこちらをご覧ください。↓
まず共通点！旬シリーズの3つの前提
違いを見る前に、旬の9シリーズに共通しているところを先に押さえておきます。ここを知っておくと、後の「違い」が分かりやすくなると思いますので。
① 中心は刃渡り175mmの三徳包丁
旬は三徳・シェフズ・ユーティリティ・パーリングといった洋包丁の形が中心です。中でも刃渡り175mmの三徳包丁は、9シリーズ中7シリーズにそろっています。だからこの記事では、三徳175mmを横に並べて比べています。
残る2つが例外で、旬Kajiは三徳D 165mmと10mm短く、旬ProShoは和包丁だけのシリーズです。
② 口金・尻金はステンレススチール
刃と柄のつなぎ目にある金属の部分を「口金（くちがね）」、柄の末端にあるものを「尻金（しりがね）」と言います。旬はここがステンレススチールで統一されています。写真で見ると分かりやすいです。↓
旬Classic 三徳175mm
22,000円（税込） ★4.8（52件）
詳細・購入はこちら
刃に見える細かい層と、その根元にある銀色の輪が口金です。※旬Kansoは仕様欄に口金・尻金の記載がなく、柄に鋼をリベットで留めた形。旬DualCoreは仕様欄に材質そのものの記載がありません。
③ 化粧箱に入って届く
商品ページの写真を見ると、金色のロゴが入った黒い箱が一緒に写っています。贈り物として選ばれることが多い価格帯なので、ここは見ておくと安心だと思います。↓
旬Classic 三徳175mm
22,000円（税込） ★4.8（52件）
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旬シリーズの違いは2つだけ！「刃の作り」と「柄」
9シリーズもあると、覚えるのが大変そうですねぇ～。
そこは大丈夫です。公式ストアの材質欄を横に並べると、違うのは「刃の作り」と「柄」の2か所だけなんです。順番にお伝えしますね！
違い① 刃の作り（はさんでいるか、1枚か）
旬の刃の作りは、公式ストアの材質欄の表記をそのまま並べるとこうなります。↓
| 刃の作り | 公式ストアの表記 | 採用シリーズ |
| はさんだもの | ステンレス複合材 | 旬Classic／旬Classic White／旬Premier |
| はさんだもの | ステンレスクラッド複合材 | 旬Sora／旬Kaji |
| 鋼材名で表記 | VG10・VG2 | 旬Nagare／旬Nagare Black |
| 鋼材名で表記 | ステンレス刃物鋼（AUS10） | 旬ProSho |
| 背と刃先で作り分け | 【背側】ステンレス刃物鋼／【刃側】ステンレス複合材 | 旬Kagerou |
| 1枚の鋼 | ステンレス単層材 | 旬Kanso |
| 記載なし | （仕様欄に材質の記載なし） | 旬DualCore |
「複合材」「クラッド」と書いてあるものは、芯になる鋼を別のステンレスではさんだ作り。表に出てくる層が模様になるので、旬らしい見た目はここから生まれています。
一方の旬Kansoは「単層材」で、はさんでいません。だから刃に模様が出ず、つや消しの一色に見えるんですね。
違い② 柄の素材（木か、樹脂か）
もう1つの違いが柄です。旬は積層強化木の柄が中心ですが、2つだけ例外があります。↓
| 柄の素材 | 採用シリーズ |
| 積層強化木 | 旬Classic／旬Classic White／旬Premier／旬Nagare／旬Nagare Black／旬Kagerou／旬Kaji／旬ProSho |
| ポリプロピレン（樹脂） | 旬Sora |
| 天然木 | 旬Kanso |
積層強化木というのは、普通の木とは違うんですか？
木を薄くはいで、重ねて樹脂で固めたものです。公式ストアの材質欄では、天然木（旬Kanso）とは別の言葉で書き分けられています。旬の柄はこの積層強化木が中心だと覚えておくと分かりやすいですよ。
【価格順】旬シリーズの三徳包丁を1つの表で比較！
公式ストアはシリーズごとにページが分かれていて、横に並べた表がありません。そこで三徳包丁（旬ProShoのみ柳刃）を価格順に並べた表を作りました。価格・評価・レビュー件数は貝印公式ストアの表示（2026年8月時点）です。
| シリーズ | 商品名 | 価格(税込) | 刃の作り | 柄 | レビュー |
| 旬Sora | 旬Sora 三徳D 175mm | 15,400円 | ステンレスクラッド複合材 | ポリプロピレン | 4件 |
| 旬Kanso | 旬Kanso 三徳 ディンプル 175mm | 15,400円 | ステンレス単層材 | 天然木 | 0件 |
| 旬Classic | 旬Classic 三徳175mm | 22,000円 | ステンレス複合材 | 積層強化木 | 52件 |
| 旬Classic White | 旬Classic White 三徳 175mm | 22,000円 | ステンレス複合材 | 積層強化木 | 7件 |
| 旬Premier | 旬Premier 三徳 175mm | 26,400円 | ステンレス複合材 | 積層強化木 | 14件 |
| 旬Nagare | 【特別価格】旬Nagare 三徳 175mm | 30,800円 | VG10・VG2 | 積層強化木 | 18件 |
| 旬Kagerou | 旬Kagerou 三徳 175mm | 30,800円 | 背側／刃側で作り分け | 積層強化木 | 3件 |
| 旬ProSho | 旬ProSho 柳刃 210mm | 30,800円 | ステンレス刃物鋼(AUS10) | 積層強化木 | 0件 |
| 旬Kaji | 旬Kaji 三徳D 165mm | 35,200円 | ステンレスクラッド複合材 | 積層強化木 | 6件 |
| 旬DualCore | 旬DualCore 三徳 175mm | 37,400円 | 記載なし | ― | 6件 |
| 旬Nagare Black | 旬Nagare Black 三徳 175mm | 44,000円 | VG10・VG2 | 積層強化木 | 0件 |
※旬Kagerou 三徳 175mm と 旬Classic White 三徳 175mm は、公式ストアで在庫切れのためリンクを付けていません（2026年8月時点）。
1万円台から選べる旬！旬Soraと旬Kanso
旬っていうと高いイメージがありますけど、下はいくらからなのかなぁ～？
三徳175mmで見ると15,400円（税込）からです。旬Soraと旬Kanso、この2つが入口になります。
旬Sora 三徳D 175mm／15,400円（税込） ★3.3（4件）
旬Sora 三徳D 175mm
15,400円（税込） ★3.3（4件）
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刃に楕円のくぼみ（ディンプル）が並んだ、15,400円（税込）のモデルです。公式ストアの材質欄は「ステンレスクラッド複合材（切り刃／ハイカーボンステンレス刃物鋼）（側金／ステンレススチール）」。切れる部分だけ別の鋼を使い、その両側をステンレスではさんだ作りですね。
写真をよく見ると、刃の真ん中あたりに波打った線が入っています。これがはさんだ材料の境目で、旬Soraの見た目の特徴になっています。
そしてもう1つ、柄がポリプロピレン（樹脂）です。他のシリーズのような木の柄ではないので、ここは好みが分かれるところだと思います。重量は185gと、この記事で紹介する三徳の中では軽いほうです。
| 項目 | 内容 |
| 材質（公式ストアの表記） | 刀身:ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/ステンレススチール) 口金・尻金/ステンレススチール、柄:ポリプロピレン |
| サイズ・重量 | 刃渡り：175mm 本体サイズ:323×45×23mm 重量:185g |
| 価格（税込） | 15,400円（税込） |
| 品番 | 581BS0718 |
旬Sora 三徳D 175mm
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旬Kanso 三徳 ディンプル 175mm／15,400円（税込） レビュー0件
旬Kanso 三徳 ディンプル 175mm
15,400円（税込） レビュー0件
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旬Kansoは、刃の表面がつや消しになっているシリーズです。写真の通り、ピカピカに磨いた他のシリーズとは印象がかなり違います。
材質欄は「ステンレス単層材（刃材：ハイカーボンステンMV／ステンレス刃物鋼）（刃付け形状：両刃付け）」。旬の中では珍しく、材料をはさんでいない1枚の鋼で作られています。柄は天然木で、鋼の部分が柄の中まで通ってリベットで留められている形です。
全長368mm・重量320gと、今回紹介する三徳の中ではしっかりした重さがあります。価格は15,400円（税込）で、旬Soraと並ぶ入口の価格帯ですね。
| 項目 | 内容 |
| 材質（公式ストアの表記） | 刃体：ステンレス単層材 （刃材：ハイカーボンステンMV / ステンレス刃物鋼） （刃付け形状：両刃付け） 柄：天然木 |
| サイズ・重量 | 全長：368mm、刃渡り：175mm、重量：320g |
| 価格（税込） | 15,400円（税込） |
| 品番 | 580BT0718 |
旬Kanso 三徳 ディンプル 175mm
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旬の中心は2万円台！旬Classicと旬Premier
旬でよく名前が挙がるのがこの2つです。公式ストアの材質欄を見比べると、刃の表記はまったく同じ。違うのは表面の仕上げと柄です。
旬Classic 三徳175mm／22,000円（税込） ★4.8（52件）
旬Classic 三徳175mm
22,000円（税込） ★4.8（52件）
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旬の中で商品数が多いのがこの旬Classicです。貝印公式ストアの「旬」ブランドのページには172点が並んでいますが、そのうち「旬Classic」と名の付く商品が100点を占めています（名入れ対応のものを含む・2026年8月時点）。
材質欄は「ステンレス複合材［刃材：特殊ステンレス刃物鋼、合わせ材：ステンレス鋼（両側面）］（刃付け形状／両刃付け）」。芯になる鋼の両側を別のステンレスではさんでいて、その層が木目のようなダマスカス模様になって表に出ています。
柄は積層強化木で、色は黒。全長310mm・刃渡り175mm・重量210gです。レビューは★4.8（52件）と、旬の中では件数が集まっているシリーズです。
| 項目 | 内容 |
| 材質（公式ストアの表記） | 刃体：ステンレス複合材 ［刃材：特殊ステンレス刃物鋼、合わせ材：ステンレス鋼（両側面）］ （刃付け形状／両刃付け） 口金・尻金：ステンレススチール 柄：積層強化木 |
| サイズ・重量 | 本体サイズ:全長310、刃渡り175mm重量:210g |
| 価格（税込） | 22,000円（税込） |
| 品番 | 581DM0702 |
旬Classic 三徳175mm
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旬Classic White 三徳 175mm／22,000円（税込） ★4.7（7件）
旬Classic White 三徳 175mm
22,000円（税込） ★4.7（7件）
旬Classicの柄を白木の色に変えたモデルです。材質欄は旬Classic 三徳175mmとほぼ同じ「ステンレス複合材（刃材：特殊ステンレス刃物鋼、合わせ材：ステンレス鋼（両側面））」で、刃の作りは変わりません。価格も22,000円（税込）と同額です。
全長313mm・重量205gで、旬Classic 三徳175mmより5g軽い数字になっています。貝印公式の商品説明では、33層のダマスカス模様の美しさが特徴だと書かれています。
※こちらは公式ストアで在庫切れです（2026年8月時点）。同じ旬Classic Whiteでも、旬Classic White シェフズ 200mm（23,100円（税込））は在庫がありました。入荷したら追記します。
| 項目 | 内容 |
| 材質（公式ストアの表記） | 刃体/ステンレス複合材 刃材：特殊ステンレス刃物鋼、合わせ材：ステンレス鋼（両側面） （刃付け形状/両刃付け） 口金・尻金/ステンレススチール 柄/積層強化木 |
| サイズ・重量 | 本体サイズ:全長313mm、刃渡り175mm重量:205g |
| 価格（税込） | 22,000円（税込） |
| 品番 | 581DM3702 |
旬Premier 三徳 175mm／26,400円（税込） ★4.8（14件）
旬Premier 三徳 175mm
26,400円（税込） ★4.8（14件）
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刃の表面に槌（つち）で叩いたような凹凸が入っているのが旬Premierです。材質欄は「【刀体】ステンレス複合材 刃材：特殊ステンレス刃物鋼 合わせ材：ステンレス鋼（両側面）（刃付け形状／両刃付け）」で、旬Classicと同じ表記になっています。
つまり刃の中身は旬Classicと同じで、表面の仕上げと柄の見た目が違うという関係です。柄は同じ積層強化木ですが、色は茶系で、旬Classicより丸みのある形をしています。
サイズは314×49×22mm・重量212g。価格は26,400円（税込）で、旬Classic 三徳175mmより4,400円高い設定です。
| 項目 | 内容 |
| 材質（公式ストアの表記） | 【刀体】ステンレス複合材 刃材：特殊ステンレス刃物鋼 合わせ材：ステンレス鋼（両側面） （刃付け形状/両刃付け） 【口金・尻金】ステンレススチール 【柄】積層強化木 |
| サイズ・重量 | 314×49×22mm、重量：212g 刃渡り：175mm |
| 価格（税込） | 26,400円（税込） |
| 品番 | 580TM0702 |
旬Premier 三徳 175mm
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3万円以上の上位モデル！旬Nagare・旬Kagerou・旬Kaji・旬DualCore
3万円を超えると、何が変わるんですか？
刃の作りの表記が変わります。鋼材名がそのまま書かれていたり、背中と刃先で材料を分けていたり。ここから先は「作り方で選ぶ」ゾーンだと思って下さい。
【特別価格】旬Nagare 三徳 175mm／30,800円（税込） ★4.9（18件）
【特別価格】旬Nagare 三徳 175mm
30,800円（税込） ★4.9（18件）
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材質欄に鋼材の名前がそのまま書いてあるのがこの旬Nagareです。表記は「刃体(鋼材)：VG10・VG2」。旬Classicや旬Premierが「特殊ステンレス刃物鋼」という書き方なのに対して、こちらは具体的な鋼材名で書かれています。
写真の通り、刃の模様は流れるような細かい縞で、柄は2本のリベットで留められた形です。旬Classicのような丸い柄とは持ち方の感覚が変わります。
こちらは公式ストアで【特別価格】として30,800円（税込）で販売されています（2026年8月時点）。レビューは★4.9（18件）で、旬の三徳の中では件数が多いほうです。
| 項目 | 内容 |
| 材質（公式ストアの表記） | 刃体(鋼材):VG10・VG2 口金・尻金:ステンレススチール、ハンドル:積層強化木 |
| サイズ・重量 | 刃渡り：175mm |
| 価格（税込） | 30,800円（税込） |
| 品番 | 580BN0702 |
【特別価格】旬Nagare 三徳 175mm
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旬Nagare Black 三徳 175mm／44,000円（税込） レビュー0件
旬Nagare Black 三徳 175mm
44,000円（税込） レビュー0件
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旬Nagareの柄を黒くしたモデルです。材質欄は「刃体(鋼材)：VG10・VG2 口金・尻金：ステンレススチール ハンドル：積層強化木」で、鋼材は旬Nagareと同じです。
全長312mm・刃渡り175mm・重量221g。価格は44,000円（税込）で、今回紹介する三徳の中では高い価格帯になります。
こちらはレビュー0件なので、口コミから選ぶことはできません。見た目で選ぶモデルだと思って下さい。
| 項目 | 内容 |
| 材質（公式ストアの表記） | 刃体(鋼材)：VG10・VG2 口金・尻金：ステンレススチール ハンドル：積層強化木 |
| サイズ・重量 | 全長：312mm、刃渡り：175mm、重量：221g |
| 価格（税込） | 44,000円（税込） |
| 品番 | 580BN3702 |
旬Nagare Black 三徳 175mm
詳細・購入はこちら↓
旬Kagerou 三徳 175mm／30,800円（税込） ★5.0（3件）
旬Kagerou 三徳 175mm
30,800円（税込） ★5.0（3件）
刃の刃先側にだけ細かい模様が入り、背側は無地の鏡面という、変わった作りのシリーズです。材質欄も2段になっていて、「刃体：【背側】ステンレス刃物鋼 【刃側】ステンレス複合材（刃材：特殊ステンレス刃物鋼、合わせ材：特殊ステンレス刃物鋼）」と書かれています。
背中と刃先で材料を作り分けているということですね。ここが他のシリーズと決定的に違うところです。柄は積層強化木で、グレーがかった色をしています。
サイズは331×52×23mm・重量220g。※こちらは公式ストアで在庫切れです（2026年8月時点）。同じ旬Kagerouでは旬Kagerou シェフズ 200mm（33,000円（税込））に在庫がありました。入荷したら追記します。
| 項目 | 内容 |
| 材質（公式ストアの表記） | 刃体： 【背側】 ステンレス刃物鋼 【刃側】 ステンレス複合材 （刃材：特殊ステンレス刃物鋼、合わせ材：特殊ステンレス刃物鋼） ハンドル：積層強化木 口金・尻金：ステンレススチール |
| サイズ・重量 | 331×52×23mm、重量：220g 刃渡り：175mm |
| 価格（税込） | 30,800円（税込） |
| 品番 | 581BY0702 |
旬Kaji 三徳D 165mm／35,200円（税込） ★4.5（6件）
旬Kaji 三徳D 165mm
35,200円（税込） ★4.5（6件）
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刃全体が黒っぽく仕上げられているのが旬Kajiです。材質欄は「刀身：ステンレスクラッド複合材（切り刃／ハイカーボンステンレス刃物鋼）（側金／ステンレススチール）」で、刃の作りの表記は旬Soraと同じ。違うのは柄で、こちらは「積層強化木（リベット打ち）」と書かれています。
つまり旬Soraの樹脂の柄を、木の柄に置き換えたような関係になります。価格は旬Soraが15,400円（税込）、旬Kaji 三徳D 165mmが35,200円（税込）で、19,800円の差があります。
なお刃渡りは165mmで、他の三徳（175mm）より10mm短くなっています。少し小回りが利くサイズですね。
| 項目 | 内容 |
| 材質（公式ストアの表記） | 刀身:ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/ステンレススチール) 口金・尻金/ステンレススチール 柄/積層強化木(リベット打ち) |
| サイズ・重量 | 刃渡り：165mm |
| 価格（税込） | 35,200円（税込） |
| 品番 | 580BM0004 |
旬Kaji 三徳D 165mm
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旬DualCore 三徳 175mm／37,400円（税込） ★4.7（6件）
旬DualCore 三徳 175mm
37,400円（税込） ★4.7（6件）
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公式の商品説明に「2種の芯材を70層重ねた」と書かれているのが、この旬DualCoreです。
写真を見ると、模様が他のシリーズのような横向きの木目ではなく、縦に細かく波打った縞になっています。層の重ね方が違うので、模様の出方も変わるということですね。
価格は37,400円（税込）で、今回紹介する三徳の中でも高い部類です。なお公式ストアの仕様欄には材質が記載されていません。鋼材名を確認したい方は、購入前に貝印へ問い合わせて下さい。
| 項目 | 内容 |
| 価格（税込） | 37,400円（税込） |
| 品番 | 580BG0021 |
旬DualCore 三徳 175mm
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旬ProShoだけは和包丁！出刃と柳刃の専門シリーズ
ここまでは三徳包丁の話でしたが、旬ProShoだけは中身が違います。三徳や牛刀のような家庭向けの万能包丁ではなく、魚をおろす出刃と、刺身を引く柳刃だけのシリーズです。
旬ProSho 柳刃 210mm／30,800円（税込） レビュー0件
旬ProSho 柳刃 210mm
30,800円（税込） レビュー0件
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柳刃は刺身を引くための包丁で、刃渡りが長く、身幅が細いのが特徴です。今回紹介してきた三徳包丁のように、野菜も肉も1本でというタイプではありません。
材質欄は「刃体：ステンレス刃物鋼（AUS10）」。旬の中で「AUS10」という鋼材名が書かれているのはこのシリーズです。柄は積層強化木、口金・尻金はステンレススチールです。
刃渡り210mm・約348×37×20mm・重量約175g、価格は30,800円（税込）です。公式ストアには出刃165mm・出刃210mm・柳刃240mmもあります。
| 項目 | 内容 |
| 材質（公式ストアの表記） | 刃体：ステンレス刃物鋼（AUS10） ハンドル：積層強化木 口金・尻金：ステンレススチール |
| サイズ・重量 | 刃渡り：210mm 約348×37×20mm、重量：約175g |
| 価格（税込） | 30,800円（税込） |
| 品番 | 580BG2004 |
旬ProSho 柳刃 210mm
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ちなみにですが、刺身包丁そのものの選び方は別の記事にまとめています。柳刃を検討している方はこちらをご覧ください。↓
旬Classicと旬Premierはどっちを選ぶべき？
ClassicとPremierって、材質が同じなら何で値段が違うのかなぁ～？
違うのは刃の表面の仕上げと、柄の形・色です。写真を並べると一目で分かりますよ。↓
左の旬Classicは木目のようなダマスカス模様で、柄は黒。右の旬Premierは槌で叩いたような凹凸のある表面で、柄は茶系です。旬Premierの刃を拡大するとこうなります。↓
旬Premier 三徳 175mm
26,400円（税込） ★4.8（14件）
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凹凸のある面と、刃先に向かって細かい層が並んでいるのが見て取れます。数字で比べると、こうです。↓
| 項目 | 旬Classic 三徳175mm | 旬Premier 三徳 175mm |
| 価格（税込） | 22,000円 | 26,400円 |
| 材質（刃体） | ステンレス複合材 | ステンレス複合材 |
| 表面の仕上げ | ダマスカス模様 | 槌目 |
| 柄 | 積層強化木（黒） | 積層強化木（茶系） |
| サイズ | 全長310mm | 314×49×22mm |
| 重量 | 210g | 212g |
| レビュー | 52件 | 14件 |
| 購入 | 詳細・購入はこちら | 詳細・購入はこちら |
- ✨ 旬を初めて買う・レビューの数を参考にしたい方 ⇒ 旬Classic 三徳175mm（22,000円（税込））
- ✨ 柄の握り心地と槌目の見た目で選びたい方 ⇒ 旬Premier 三徳 175mm（26,400円（税込））
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貝印公式ストアの口コミ！旬を使った人の声
貝印公式ストアに寄せられたレビューをもとに、内容を要約してお伝えします。
1つ気を付けて下さい。！旬のレビューは、同じシリーズのサイズ違いをまとめて表示する形になっています。三徳のページに出ている件数には、ユーティリティやシェフズの投稿も含まれています。
旬Classic の口コミ
三徳175mmを買った方からは「切れ味・形・重さのどれも期待通りだった」「料理が楽しくて仕方ない」という声。ユーティリティを買った方からは「玉ねぎを薄くスライスしたり芯をくりぬいたりがストレスなくできる」「みじん切りが細かく仕上がる」という投稿がありました。一方で「薄く繊細な刃先なので、使い込むと切れ味の変化は感じる」と書かれた方もいて、その方は2本を交互に研ぎに出す使い方を考えているそうです。
引用：貝印株式会社
旬Premier の口コミ
三徳175mmの投稿では「旬Classicと迷ったが、実物を握った感触で旬Premierを選んだ」「切れ味がとてもよく気に入っている」とのこと。ユーティリティを買った方も「思ったより小柄だったが切れ味は抜群」「薄切りもストレスなくできる」と書いていました。
引用：貝印株式会社
旬Nagare の口コミ
「日本の三徳としてはかなり身幅がある」「ズッシリ大きく感じるが、バランスが良いので疲れない」という投稿がありました。長く別の包丁を使ってきた方が旬Nagareに買い替えた、という書き込みもあり、重さと見た目に触れている方が多い印象です。
引用：貝印株式会社
旬DualCore の口コミ
「ダマスカス模様の包丁は多くても、ダマスカス構造が本物なのは珍しい」「凝った構造は特別で、知っている人にはたまらない」という声。三徳を買った方も「刃が鈍って層の模様が出てきたら切れ味がどうなるのか楽しみ」と書いていました。
引用：貝印株式会社
旬Sora・旬Kaji・旬Kagerou の口コミ
旬Soraは「切れ味が良いのはもちろん、握る手にフィットする」「期待以上の切れ味」という投稿がありました。旬Kagerouは「ちょうどよい重さと切れ味で、贈った相手がメインの包丁を交代した」「刃先のさりげない模様が美しい」「柄は両手対応の逆三角形で、重量バランスも良い」と書かれています。旬Kajiのパーリングを10年使っている方の投稿もありました。
引用：貝印株式会社
旬はサイズごとにページが分かれているので、口コミを読むときは「サイズ：〇〇」の表示を見るようにしています。三徳の感想なのかペティの感想なのかで、印象がだいぶ違いますよねぇ～。
なお旬Kanso・旬ProSho・旬Nagare Blackは、公式ストアのレビューが0件でした（2026年8月時点）。使った方の声が確認できないので、この3つは仕様と写真で判断することになります。
ちなみにですが、旬は研ぎ直しのサービスも用意されています。実際に利用した方の口コミをまとめた記事もありますので、長く使うつもりの方はこちらをご覧ください。↓
まとめ
貝印「旬」シリーズの違いの要点を以下にまとめました。
- 旬は9シリーズ（ほかに旬Classic Whiteと旬Nagare Blackという色違いのモデルあり）。三徳175mmで見ると15,400円〜44,000円（税込）の価格帯
- 関孫六の三徳は2,200円〜24,200円。予算で線を引くと、関孫六か旬かはすぐ決まる
- 違いは「刃の作り」と「柄」の2つだけ。公式ストアの材質欄を見れば分かる
- 旬Classicと旬Premierは刃の材質表記が同じ。違うのは表面の仕上げと柄
- 旬ProShoだけは出刃と柳刃の和包丁で、用途が別
目的別のおすすめは、こんな感じです。↓
- ✨ まず1本、旬を使ってみたい方 ⇒ 旬Classic 三徳175mm（22,000円（税込）／★4.8（52件））
- ✨ 柄の握り心地で選びたい方 ⇒ 旬Premier 三徳 175mm（26,400円（税込）／★4.8（14件））
- ✨ 価格を抑えて旬を試したい方 ⇒ 旬Sora 三徳D 175mm（15,400円（税込）／★3.3（4件））
- ✨ つや消しの刃と木の柄が好みの方 ⇒ 旬Kanso 三徳 ディンプル 175mm（15,400円（税込））
- ✨ 鋼材名を確認して買いたい方 ⇒ 【特別価格】旬Nagare 三徳 175mm（30,800円（税込）／★4.9（18件））
- ✨ 構造にこだわった1本が欲しい方 ⇒ 旬DualCore 三徳 175mm（37,400円（税込）／★4.7（6件））
- ✨ 刺身用の和包丁が欲しい方 ⇒ 旬ProSho 柳刃 210mm（30,800円（税込））
旬は「刃の作り」と「柄」の2か所さえ見れば、9シリーズあっても迷いません。予算を決めて、あとは見た目と握り心地で選んで下さい。是非、使って下さい！
ちなみにですが、旬には専用のダイヤモンド砥石もあります。研ぎ方から見直したい方はこちらをご覧ください。↓
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