蒸し料理っておいしそうなんですけど、蒸し器って大きいですよね～。せいろを買うほどでもないし、うちの鍋で何とかならないのかなぁ～？
なりますよ。貝印には、いま家にある鍋にそのまま入れて使える蒸し器があるんです。しかも1,000円台。結論から言いますと．．．
- ✨ 18〜24cmの鍋を使っている方 ⇒ ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用（1,210円（税込））
- ✨ 28cmまでの大きい鍋も使いたい方 ⇒ ステンレス 大型フリーサイズ蒸し器 18～28cm用（1,320円（税込））
- ✨ 電子レンジでも使いたい方 ⇒ セラミック 蒸し器＆落し蓋 16cm（1,760円（税込））
- ✨ 脚をたたんで薄く収納したい方 ⇒ o.e.c. スチームプレート 20cm（2,200円（税込））
まずはこの4つを写真で見て下さい。↓
この記事では、貝印公式ストアの「蒸し器・せいろ」カテゴリにある商品の中から、フリーサイズ蒸し器2種類を中心に、違い・仕組み・使い方・一緒に買うと便利なものまでまとめてお伝えします。
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貝印の蒸し器は何種類？フリーサイズ2種の違い
フリーサイズ蒸し器って2つありますよね～。どっちを買えばいいのかなぁ～？
見るところは1つだけです。お使いの鍋が24cmより大きいかどうか。ここで決まります。
貝印のステンレス製フリーサイズ蒸し器は2種類あります。下限はどちらも18cmで同じ。違うのは上限が24cmか28cmかという点です。まず表で並べてみますね。↓
| フリーサイズ蒸し器 18～24cm用 | 大型フリーサイズ蒸し器 18～28cm用 | |
| 対応する鍋 | 18～24cm | 18～28cm |
| 本体サイズ | 140×140×75mm | 175×175×75mm |
| 重量 | 210g | 250g |
| 材質 | ステンレススチール | ステンレススチール |
| つまみの取り外し | できる | できる |
| 食洗機 | 対応 | 対応 |
| 生産国 | 日本 | 日本 |
| 価格(税込) | 1,210円 | 1,320円 |
| 評価 | ★5.0（3件） | ★4.7（3件） |
| 購入 | 詳細・購入はこちら | 詳細・購入はこちら |
差額は110円です。この110円で対応上限が4cm広がり、そのぶん本体が一回り大きく、40g重くなります。
24cmの鍋しか持っていない場合、大型を買うと損ですか？
損ではありませんが、たたんだときも大きいので収納場所を取ります。24cmまでしか使わないと決まっているなら、小さいほうで十分だと思いますよ。
ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用／1,210円（税込） ★5.0（3件）
ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用
1,210円（税込） ★5.0（3件）
詳細・購入はこちら
貝印公式の説明によると、手持ちの鍋（18〜24cm）に合わせてサイズを調節できるステンレス製の蒸し器です。専用の鍋を買い足さなくても、いま家にある鍋がそのまま蒸し器になるのがこの商品の役割になります。
本体サイズは140×140×75mm、重量は210g。中央のつまみは取り外せる仕組みになっていて、外すと大きな食材や器もそのまま乗せられます。
材質はステンレススチールでサビに強く、食洗機に対応。生産国は日本です。パッケージにも「日本製 Made in Japan」「食洗機OK」と入っています。価格は1,210円（税込）で、公式ストアの評価は★5.0（3件）でした（2026年8月時点）。
ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用
1,210円（税込） ★5.0（3件）
詳細・購入はこちら
| 項目 | 内容 |
| 材質 | ステンレススチール |
| サイズ詳細 | 140×140×75mm、重量210g |
| 生産国 | 日本 |
| 品番 | 000DH8069 |
ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用
詳細・購入はこちら↓
ステンレス 大型フリーサイズ蒸し器 18～28cm用／1,320円（税込） ★4.7（3件）
ステンレス 大型フリーサイズ蒸し器 18～28cm用
1,320円（税込） ★4.7（3件）
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こちらは対応する鍋の上限が広い方のモデルです。ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用との違いは、上限が24cmか28cmかという点。下限はどちらも18cmなので、広がる幅が4cmぶん大きいと考えると分かりやすいと思います。
本体サイズは175×175×75mmで、ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用より縦横それぞれ35mm大きく、重量は250gと40g重くなります。たたんだときのサイズも大きくなるので、収納場所は少しだけ余分に必要ですね。
つまみが取り外せる点、ステンレススチール製で食洗機に対応する点、生産国が日本である点は共通です。価格は1,320円（税込）、公式ストアの評価は★4.7（3件）でした（2026年8月時点）。
ステンレス 大型フリーサイズ蒸し器 18～28cm用
1,320円（税込） ★4.7（3件）
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| 項目 | 内容 |
| 材質 | ステンレススチール |
| サイズ詳細 | 175×175×75mm、重量250g |
| 生産国 | 日本 |
| 品番 | 000DH8070 |
ステンレス 大型フリーサイズ蒸し器 18～28cm用
詳細・購入はこちら↓
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「フリーサイズ」ってどういう仕組み？開き方とたたみ方
そもそも、なんで1つの蒸し器がいろんな鍋に合うのかなぁ～？
穴の開いた板が、花びらみたいに何枚も重なっているからなんです。この重なりが浅くなったり深くなったりすることで、全体の直径が変わります。図にしたので見て下さい。↓
たたんだ状態では、1枚1枚の板が深く重なり合って小さくまとまっています。ここから外側へ広げていくと、板どうしがずれて重なりが浅くなり、そのぶん外周が大きくなるという仕組みです。
だから「18cmから24cm」のように幅で書かれているんですね。18cmの鍋なら重なりを深いまま、24cmの鍋なら重なりを浅くして使う、ということになります。
実物の写真だとこうです。まずはたたんだ状態。パッケージに入っているときの姿がこれです。↓
ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用
1,210円（税込） ★5.0（3件）
詳細・購入はこちら
こちらが広げた状態。花びらのような板が放射状に開いて、中央につまみが立っています。↓
ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用
1,210円（税込） ★5.0（3件）
詳細・購入はこちら
たたむときは、逆に押し込むだけですか？
そうです。広げるのと反対に、外側から中心へ寄せていけば元のサイズに戻ります。ばねやネジで固定する部分がないので、力を入れて何かを外す必要はありません。
ちなみにですが、自在落し蓋 16~24cm も同じ「広がる」構造です。こちらは蒸し器ではなく落し蓋ですが、鍋のサイズに合わせて広げるという考え方は同じなんですね。くわしくは記事の後半でお伝えします。
貝印の蒸し器の使い方！鍋にセットするだけ
① 鍋に入れて、内側に当たるまで広げる
使い方はシンプルで、鍋に入れて広げるだけです。広げた外周が鍋の内側に当たったところで止まるので、そこが使うサイズになります。
下の写真は、鍋にセットして白菜・にんじん・しめじ・かぼちゃを並べているところです。食材は蒸し器の上に直接乗せます。↓
ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用
1,210円（税込） ★5.0（3件）
詳細・購入はこちら
あとはふたをして火にかけるだけ。両手鍋で肉まんを蒸すと、こんな感じになります。↓
ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用
1,210円（税込） ★5.0（3件）
詳細・購入はこちら
水の量や蒸し時間について、貝印公式のページには具体的な指定がありませんでした。作るものによって変わる部分なので、レシピ側の指示に合わせて下さい。
② つまみを外すと、大きい食材や器も置ける
貝印公式の説明によると、中央のつまみは取り外せます。つけたままだと真ん中が使えませんが、外すと平らな面が全部使えるようになるんですね。
下の写真は、つまみを外してフライパンに敷き、シュウマイを並べたところです。中央にもシュウマイが乗っているのが分かると思います。↓
ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用
1,210円（税込） ★5.0（3件）
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茶碗蒸しの器のように背の高いものを入れたいときも、つまみが邪魔にならないので置きやすくなります。
ちなみにですが、貝印のフライパン選びで迷っている方はこちらをご覧ください。↓
③ 洗い方・お手入れ
材質がステンレススチールなのでサビに強く、食洗機に対応しています。パッケージにも「食洗機OK」と入っています。
穴が多いので、手洗いする場合はスポンジが引っかかりやすい形ではあります。とはいえ板が広がる構造なので、広げれば1枚1枚のあいだまで洗えるのが利点ですね。
使ったあとは水気を拭き取っておくと安心です。ステンレスとはいえ、水滴が残ったままだと水アカが付きますからね。
ステンレスとセラミック、どっちを選ぶ？電子レンジが使えるのは1つだけ
セラミックのほうも気になるんですけど、何が違うんですかねぇ～？
大きく違うのは電子レンジです。ステンレス製の2つは電子レンジに入れられませんが、セラミックのほうは公式に「電子レンジ使用OK」と書かれています。
セラミック 蒸し器＆落し蓋 16cm／1,760円（税込） ★5.0（2件）
セラミック 蒸し器＆落し蓋 16cm
1,760円（税込） ★5.0（2件）
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こちらだけ材質が違います。ステンレスではなく磁器（セラミック）でできた蒸し皿で、名前のとおり落し蓋としても使えるようになっています。
パッケージには「においが移りにくい」「電子レンジ使用OK」と書かれています。電子レンジで使えるのは、今回紹介する中でこの商品だけです。ステンレス製の2種類は金属なので、電子レンジには入れられません。気を付けて下さい。！
本体サイズは150×160×26mm、直径160mm、重量310g。フリーサイズ蒸し器のようにサイズは変わりません。16cmと決まっているぶん、鍋のサイズを確認してから買う必要があります。生産国は日本、価格は1,760円（税込）、公式ストアの評価は★5.0（2件）でした（2026年8月時点）。
セラミック 蒸し器＆落し蓋 16cm
1,760円（税込） ★5.0（2件）
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| 項目 | 内容 |
| 材質 | 磁器 |
| サイズ詳細 | 150×160×26mm、重量310g 直径：160mm |
| 生産国 | 日本 |
| 品番 | 000DH8072 |
セラミック 蒸し器＆落し蓋 16cm
詳細・購入はこちら↓
素材ごとの違いを1つの表にまとめました。公式ストアではカテゴリが分かれていて素材をまたいだ比較が載っていないので、こちらで並べています（2026年8月時点）。↓
| 商品名 | 材質 | 対応サイズ | 電子レンジ | 食洗機 | 落し蓋 | 価格(税込) |
| ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用 | ステンレススチール | 18～24cmの鍋 | ✕ | ○ | ‐ | 1,210円 |
| ステンレス 大型フリーサイズ蒸し器 18～28cm用 | ステンレススチール | 18～28cmの鍋 | ✕ | ○ | ‐ | 1,320円 |
| セラミック 蒸し器＆落し蓋 16cm | 磁器 | 直径160mm（固定） | ○ | ○ | ○ | 1,760円 |
| 自在落し蓋 16~24cm | ステンレススチール | 16~24cmの鍋 | ✕ | ○ | ○ | 1,650円 |
| o.e.c. スチームプレート 20cm | 18-8ステンレススチール | 205×205mm（固定） | ✕ | ‐ | ‐ | 2,200円 |
※「○」は商品ページまたはパッケージに表示があるもの、「‐」は表示が見つからなかったものです。ステンレス製・磁器以外の金属は電子レンジには使えません。気を付けて下さい。！
セラミックはサイズを変えられないんですよね？
そうです。直径160mmで固定なので、鍋のサイズを先に測っておいて下さい。そのかわり電子レンジが使えて、においも移りにくいという特徴があります。
- ✨ いろんな鍋で使い回したい方 ⇒ ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用 / ステンレス 大型フリーサイズ蒸し器 18～28cm用
- ✨ 電子レンジも使いたい方 ⇒ セラミック 蒸し器＆落し蓋 16cm
- ✨ 落し蓋も兼ねたい方 ⇒ セラミック 蒸し器＆落し蓋 16cm / 自在落し蓋 16~24cm
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一緒に買うと便利なもの！落し蓋・スチームプレート・茶碗蒸しホルダー
蒸し器そのものではないのですが、蒸し料理をするときに一緒にあると助かるものが貝印にはそろっています。順番にお伝えしますね！
自在落し蓋 16~24cm／1,650円（税込） ★5.0（2件）
自在落し蓋 16~24cm
1,650円（税込） ★5.0（2件）
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蒸し器ではなく落し蓋ですが、フリーサイズ蒸し器と同じ「広がる」構造をしています。対応するのは16〜24cmの鍋。ステンレスの板が扇のように重なっていて、鍋の大きさに合わせて広げて使います。
煮物を作るときにアルミホイルやペーパータオルで代用している方は、これに替えると毎回ちぎる手間がなくなりますね。中央にはつまみの輪が付いていて、熱い鍋から引き上げやすい形になっています。
材質はステンレススチール、本体サイズ130×130×25mm、重量195g、生産国は日本。パッケージには「食洗機OK」と入っています。価格は1,650円（税込）、公式ストアの評価は★5.0（2件）でした（2026年8月時点）。
| 項目 | 内容 |
| 材質 | ステンレススチール |
| サイズ詳細 | 130×130×25mm、重量195g |
| 生産国 | 日本 |
| 品番 | 000DH8071 |
自在落し蓋 16~24cm
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o.e.c. スチームプレート 20cm／2,200円（税込） ★5.0（3件）
o.e.c. スチームプレート 20cm
2,200円（税込） ★5.0（3件）
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こちらは広がらないタイプの蒸し皿です。特徴は脚がたためること。脚を立てれば鍋の底から浮かせて蒸し皿になり、たためば平らになって収納できます。
公式ストアのレビューには、立てた脚が落し蓋の取っ手としても使えて便利だという声がありました。
材質は18-8ステンレススチール、本体サイズ205×205×26mm、重量240g。生産国は中国です。価格は2,200円（税込）、公式ストアの評価は★5.0（3件）でした（2026年8月時点）。
下の写真は脚を立てた状態と、鍋と並べた使用イメージです。使用イメージの鍋本体は別売りなので気を付けて下さい。！↓
o.e.c. スチームプレート 20cm
2,200円（税込） ★5.0（3件）
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o.e.c. スチームプレート 20cm
2,200円（税込） ★5.0（3件）
詳細・購入はこちら
| 項目 | 内容 |
| 材質 | 18-8ステンレススチール |
| サイズ詳細 | 本体サイズ:205×205×26mm、重量:240g |
| 生産国 | 中国 |
| 品番 | 000DY5228 |
o.e.c. スチームプレート 20cm
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茶碗蒸しホルダー／1,540円（税込）
茶碗蒸しホルダー
1,540円（税込）
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蒸し器そのものではなく、蒸し上がった熱い器を鍋から取り出すための道具です。ステンレスの線を組んだ形で、器をはさんで持ち上げられます。
茶碗蒸しを鍋で蒸すと、器が熱くて素手では持てず、菜箸やトングでも滑って危ないんですよね。ここだけを解決する道具だと考えると分かりやすいと思います。
材質は18-8ステンレススチール、本体サイズ215×65×45mm、重量99g、生産国は日本。パッケージには「食洗機OK」と入っています。価格は1,540円（税込）です。公式ストアのレビューは2026年8月時点で0件でした。
| 項目 | 内容 |
| 材質 | 18-8ステンレススチール |
| サイズ詳細 | 215×65×45mm、重量99g |
| 生産国 | 日本 |
| 品番 | 000DH8075 |
茶碗蒸しホルダー
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ここからは蒸し布「むし上手」です。もち米や赤飯のように粒の細かいものを蒸すときに敷く布で、サイズ違いで2種類あります。
むし上手1~2升用 66×66cm／715円（税込）
むし上手1~2升用 66×66cm
715円（税込）
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もち米などを蒸すときに敷く蒸し布です。1〜2升用で、サイズは660×660mm、重量60g。材質は綿98%・ポリエステル2%で、生産国は中国です。
赤飯やおこわのように、粒の細かいものをそのまま蒸し器に乗せると穴から落ちてしまいます。そこに敷くのがこの布という位置づけですね。価格は715円（税込）です。公式ストアのレビューは2026年8月時点で0件でした。
| 項目 | 内容 |
| 材質 | 綿98%・ポリエステル2％ |
| サイズ詳細 | 660×660×1mm、重量60g |
| 生産国 | 中国 |
| 品番 | 000DH8073 |
むし上手1~2升用 66×66cm
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むし上手3~5升用 70×80cm／1,320円（税込）
むし上手3~5升用 70×80cm
1,320円（税込）
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同じ蒸し布の大きいほうです。3〜5升用で、サイズは700×800mm、重量73g。1〜2升用との違いは大きさだけで、材質（綿98%・ポリエステル2%）も生産国（中国）も同じです。
価格は1,320円（税込）で、1〜2升用の715円（税込）より605円高くなります。作る量に合わせて選んで下さい。公式ストアのレビューは2026年8月時点で0件でした。
| 項目 | 内容 |
| 材質 | 綿98%・ポリエステル2％ |
| サイズ詳細 | 700×800×1mm、重量73g |
| 生産国 | 中国 |
| 品番 | 000DH8074 |
むし上手3~5升用 70×80cm
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使った人の口コミ！貝印公式ストアのレビューから
貝印公式ストアに寄せられているレビューをもとに、内容を要約してお伝えします（2026年8月時点）。件数はどれも数件と少ないので、参考程度に見て下さい。
【ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用】
鍋の直径に合わせて開け閉めできるのが使いやすく、買ってから蒸し料理をする回数が増えたという声。さつまいもを蒸すために買った方、蒸し野菜に使っている方がいて、「鍋の大きさを選ばずに使える」点と食洗機に対応している点が評価されていました。
引用：貝印株式会社
【ステンレス 大型フリーサイズ蒸し器 18～28cm用】
すでに1つ持っていて2つ目を買ったという方も。蒸し料理を同時に何品か作りたいときに、もう1つあると便利だったそうです。洗ったときの汚れ落ちも良いという声がありました。
引用：貝印株式会社
気になる点として書かれていたのは、次の内容です。↓
いろいろな大きさの鍋に使えて、つまみも外せて片付けも簡単で満足しているものの、最大まで広げても傾斜があるため、固形のものが置きにくいのが残念だという声がありました。
引用：貝印株式会社
ここは構造上どうしても出るところですね。板が中心から外へ向かって開く形なので、真ん中が低く外側が高くなります。平らな面がほしい場合は、脚がたためて面が平らなo.e.c. スチームプレート 20cmのほうが向いていると思いますよ。
【セラミック 蒸し器＆落し蓋 16cm】
肉まんが2個きれいに収まり、ふっくら仕上がったという声。小籠包や野菜にも使っていて、セラミック製の蒸し器を探してたどり着いたという方もいました。形の美しさを気に入っている方も。
引用：貝印株式会社
【o.e.c. スチームプレート 20cm】
せいろと違って置き場所に困らず、洗いやすいのが良いという声。脚がたためるので収納がすっきりし、立てた脚が落し蓋の取っ手にもなる点が便利だと書かれていました。水をある程度入れられるので途中で無くなる心配がない、という声もありました。
引用：貝印株式会社
せいろは憧れるんですけど、洗って乾かして…を考えると毎日は使えないんですよね。金属のほうが結局よく使う、というのは分かる気がします。
なお、茶碗蒸しホルダー・むし上手1~2升用 66×66cm・むし上手3~5升用 70×80cmは、2026年8月時点で公式ストアのレビューが0件でした。使った方の声はまだ確認できません。
貝印の蒸し器では何が蒸せる？
公式ストアの商品ページ・商品画像と、関連する商品から分かるのは次のようなものです。↓
- 蒸し野菜（白菜・にんじん・しめじ・かぼちゃなど）
- 肉まん
- シュウマイ（つまみを外してフライパンに敷いた状態）
- 茶碗蒸し（器を入れる場合はつまみを外す）
- もち米・赤飯（蒸し布「むし上手」を敷いて）
貝印の公式サイトには蒸し料理のレシピも掲載されているので、作るものが決まっていない方はそちらを見てみるのも手だと思います。この記事では道具の選び方に絞ってお伝えしますね。
野菜を蒸すだけでも、ゆでるより甘くなる気がするんですよねぇ～。
ゆでると水に流れてしまうものが、蒸すと残りますからね。まずは蒸し野菜から試すのが手軽だと思いますよ。
まとめ
貝印の蒸し器の要点を以下にまとめました。
- ✨ 18〜24cmの鍋を使っている方 ⇒ ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用（1,210円（税込）／★5.0（3件））
- ✨ 28cmまでの大きい鍋も使いたい方 ⇒ ステンレス 大型フリーサイズ蒸し器 18～28cm用（1,320円（税込）／★4.7（3件））
- ✨ 電子レンジも使いたい・落し蓋も兼ねたい方 ⇒ セラミック 蒸し器＆落し蓋 16cm（1,760円（税込）／★5.0（2件））
- ✨ 脚をたたんで薄く収納したい方 ⇒ o.e.c. スチームプレート 20cm（2,200円（税込）／★5.0（3件））
- ✨ 煮物用の落し蓋がほしい方 ⇒ 自在落し蓋 16~24cm（1,650円（税込）／★5.0（2件））
- ✨ 熱い器を安全に取り出したい方 ⇒ 茶碗蒸しホルダー（1,540円（税込））
- ✨ もち米・赤飯を蒸したい方 ⇒ むし上手1~2升用 66×66cm（715円（税込））／むし上手3~5升用 70×80cm（1,320円（税込））
という事で、専用の蒸し器を買わなくても、いま持っている鍋に1,000円台のものを1つ足すだけで蒸し料理ができます。鍋のサイズだけ測ってから選んで下さい。是非、使って下さい！
貝印製品に使える1000円オフクーポン
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お得！ 貝印 お買い得セット 販売中！
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